VOORGERECHTEN

Salade serranoham met pesto met gemarineerde tomaatjes en olijven	€  9.50
Vissoep met rouille rijk gevulde vissoep met knoflooksaus	€  6.50
Noordzee crab met avocado Mousse van de avocado, geserveerd met citroendressing	€  9.75
Gerookte meerval met mierikswortelsaus Gerookte meervalfilets en Hollandse garnalen	€ 9.00

HOOFDGERECHTEN

Entrecȏte met café de Paris boter runderlende biefstuk met kruidige roomboter	€ 18.50
Kangoeroe met kruidige rode wijnsaus biefstuk met saus van rode ui en kruidnagel	€ 18.50
Tilapia op thaise curry gebakken visfilet op, in kruidige cocossaus gestoofde groenten	€ 18.50
Heilbot met zachte truffelsaus onder een dakje van oude kaas en peterselie	€ 18.50
Paté van zalm en gamba's warme paté met een gambaspiesje en peterselie-olie	€ 20.50

NAGERECHTEN

Limoenparfait, frambozenschuim en kersenijs een lekkere combinatie	€ 7.95
Crème brûlée met aardbeien vanille roomvla met aardbeien en vanilleolie	€ 7.95
Bramen/yoghurt bavarois met sorbetijs van bramen romige huisgemaakte bavarois met bramen/vruchtenijs	€ 7.95
Aardbeien met mango/passiesaus verse aardbeien, vanilleijs en saus van mango's en passiefruit	€ 7.95

WIJNKAART
De nieuwe wijnkaart is medio februari 2010 beschikbaar.


De Boschwachter is aangesloten bij Koninklijke Horeca Nederland. De Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) zijn op al onze diensten van toepassing. U kunt ze hier nalezen.